Dieser runde Laib aus reinem Roggenmehl mit Vollsauerteig kommt ganz ohne Hefe aus. Der traditionelle Teig wird bei starker Hitze auf Stein gebacken. So entsteht ein besonders saftiges Roggenbrot mit leckerer Kruste. Vorteile: - Weizen- und hefefrei - Beliebter Brotzeitlaib - Stabile Kruste und lockere Porung
