Parmigiano Reggiano ca. 4 kg 1/8 SORESINA Parmigiano Reggiano ist ein Extrahartkäse. Parmigiano Reggiano darf nur aus Rohmilch und auch nur vom 1. April bis zum 11. November hergestellt werden. Die …
(Pecoroni Romano Tranci 2,5 kg Ciac 5) Produziert in Sardinien, Pecorino Romano D.O.P. hat eine jahrhundertealte Tradition. Gewürzt und duftend. Die Konsistenz ist kompakt, weiß/leicht …
Pecorino Sardo ca. 3 kg FIORETTO Ital. Hartkäse a. Schafsmilch ca. 3 kg aus Sardinien CIAC 5 Pecorino Sardo, auch Fiore sardo genannt, ist ein italienischer Hartkäse aus Schafsmilch von der Insel …
Ital. Hartkäse Pecorino GROSSETO Pura Pecora 2,2 kg Der Schafskäse spiegelt die ganze Käsetradition seiner Heimat wieder. Der Blick immer Richtung Zukunft geneigt. Ein Mix aus Tradition und …
Grana Padano 2 kg 1/16 CIAC 5 Die Reifezeit bestimmt den Geschmack. Handelsüblich findet man meist 12 Monatsware. Dieser Grana Padano ist bis 16 Monate gereift, das verleiht ihm den herausragenden …
Fiordilatte Mozzarella gerieben FRANCIA 2 x 3 kg Dieser geriebene Mozzarella ist typisch mild im Geschmack und gut streufähig. Der Schmelzpunkt dieses Käses ist auf einen Pizzaofen eingestellt. Daher …
Gorgonzola DOLCE 4 x ca. 1,5kg Francia Den Gorgonzola Dolce von FRANCIA erkennt man an seinem weichen Teig mit zarten grün-blauer wenig verbreiteter Maserung. Er hat einen feinen Geschmack dank der …
Pecorino Primo Sale m. Tartufo CIAC 5 (Primo Sale alle Tartufo) Die Biopek - Produkte haben ihren Ursprung in den sonnigen sizilianischen Hügeln, aus der jahrhundertealten Erfahrung von Schäfern und …
