Pecorino Pepato ca. 500g Eine Käsezubereitung aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift mit Rucola im kompakten Teig. Der Geschmack ist getragen durch eine feinwürzige Pfeffernote. Die Laibgröße ist …
Mozzarella Bocconcini gr. 125 g Vaschetta 1 kg Mozzarella Kugel 8x125g / Schale FRANCIA Diese Mozzarellakugeln sind etwas ganz Besonderes: Ihr Kern aus Sahne gibt dem Käse einen unglaublich frischen …
Pecorino Tenero 200g Keil Dieser Pecorino ist mildwürzig im Geschmack. Schnittfest in der Konsitenz. Perfekt als Antipasti oder zu vielen Pastagerichten. Bereist die alten Römer kannten diesen …
Mascarpone 500g CASA di PIETRO 6 x500g Frischkäse aus frischer Kuhsahne, schonend hergestellt, kein Zusatz von Zitronensäure, sahnig- cremige Konsistenz, mild im Geschmack mit feiner süßlicher Note, …
Pagliavera 56% i.Tr CASA di PIETRO 8x200g Die Pagliavera ist ein vollmundig würziger Weichkäse aus Kuhmilch, für dessen Herstellung altüberlieferte Rezepte mit der modernen Käsereitechnik kombiniert …
Scamorzine affumicate Snack CASA di PIETRO 10x150g Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert. Hellgelber Teig mit elastischer Textur, …
Scamorza affumicate CASA di PIETRO 10x150g Fein aromatisch geräucherter Pasta filata Käse aus Kuhmilch mit einer charakteristischen Birnenform. Der Scamorza erhält durch die Räucherung mit …
Büffelmozzarella 12 x ca. 125 g FRANCIA (Mozzarella di Bufala Francia) Feiner Büffelmilchmozzarella- mindestens 52% Fett i.Tr. - wunderbar frisch im Geschmack. (Mozzarella di Bufala Francia)