Butterkäse ist ein halbfester Schnittkäse, farblich gelb mit vereinzelten kleinen Löchern. Seine Konsistenz ist sahnig und schnittfest, er schmeckt mild und fein säuerlich.
Butterkäse eignet sich für Aufschnitt, als Snack für zwischendurch und natürlich zum Überbacken. Durch seinen neutralen Geschmack ist der Butterkäse bei Kindern sehr beliebt und daher auch ideal auf´s Schulbrot.
