Der Edamer ist sehr mild im Geschmack, nur bei längerer Reifezeit sehr herzhaft. Wie bei allen Standard-Käsesorten verrät der Name den Ursprung des Käses: Edam in Holland.
Edamer ist aufgrund des milden Geschmacks ideal als Brotbelag zum klassischen Buffet. Noch schnelleres Handling und einfacheres Entnehmen der Käsescheiben ohne Trennfolie in nur einer Verpackung.
