Die Biopek - Produkte haben ihren Ursprung in den sonnigen sizilianischen Hügeln, aus der jahrhundertealten Erfahrung von Schäfern und unter strenger Einhaltung der bäuerlichen Tradition. Die Milch des Schafs aus dem Belice-Tal, das auf natürlichem Weideland mit mediterranem Buschwerk - besonders reich an Enzymen und Bakterienflora - ernährt wurde, wird auf behutsame Weise in Käse verwandelt, der reich an Geschmack, Duft und ….Sonne ist.
Schafskäse mit Rucola. Milder und charakteristischer Geschmack.
