Die Biopek - Produkte haben ihren Ursprung in den sonnigen sizilianischen Hügeln, aus der jahrhundertealten Erfahrung von Schäfern und unter strenger Einhaltung der bäuerlichen Tradition. Die Milch des Schafs aus dem Belice-Tal, das auf natürlichem Weideland mit mediterranem Buschwerk - besonders reich an Enzymen und Bakterienflora - ernährt wurde, wird auf behutsame Weise in Käse verwandelt, der reich an Geschmack, Duft und ….Sonne ist.
Frischer Schafskäse. Milder und feiner geschmack hergestellt aus fester, weißer Käsemasse mit wenigen Löchern.
