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Guanciale

Guanciale Dolce CIAC5
(Schweinsbacke mild geräuchert)
ca. 1,5 kg
  • Best.Nr. 24713
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1,5 Kilogramm
1,5 kg
4x2,5 kg
verfügbar
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Im Detail:

Der klassische Speck von der Schweinebacke zur Zubereitung einer originalen Carbonara. Die Guanciale wird aus der Wange gewonnen und hat eine weichere und zartere Konsistenz als anderer Speck. Mild geräuchert und mit schwarzem Pfeffer ummantelt.