Kohlroulade mit Hackfleischfüllung 60 x 220 g (Hagen) In einer Hülle aus zarten Kohlblättern befindet sich eine herzhafte Füllung aus saftigem Schweinehackfleisch, tiefgekühlt.
Hirschroulade "Hubertus" 20 x 180 g (Hagen) Eine Spezialität des Hauses: Eine zarte Roulade aus Hirschfleisch mit einer geschmacklich abgestimmten Füllung. Gefüllt mit feinem Brät, Champignons, …
Hühnerfleisch,gekocht natur 24 mm Hühnerfleisch gekocht, entbeint, ohne Haut. Brust- und Keulenfleisch im natürlichen Verhältnis, 24 mm geschnitten, lose rollend tiefgefroren.
Seelachsfilet interleaved 3x9,0kg Naturfilet wie gewachsen, ohne Haut, pbi (pin bone in), naturbelassen, kalibriert, fangfrisch tiefgefroren und "interleaved" verpackt (mit Folienzwischenlagen). Der …
Spare Ribs Barbeque, gebraten 6 kg ( FVZ ) Frische Kotelettrippen, nach Barbecue Art mariniert, auf den Punkt genau fertig gebraten. Saftig und dickfleischig.
Spare Ribs Classic, gebraten 6kg ( FVZ ) Frische Kotelettrippen mit einer klassischen Würzung (Bratengeschmack), auf den Punkt genau fertig gebraten. Saftig und dickfleischig.
HÄHNCHENfleisch gegart 1 x 10 kg gewürfelt aus Brustfleisch Hähnchenbrustfleisch ohne Haut und ohne Knochen, gesalzen, zusammengefügt und gegart, gewürfelt 20 x 20 x 20 mm.
Kohlrouladen 30 x 350 g (Kemper) Saftiges Schweinehackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln und Gewürzen, umhüllt von einem zarten Mantel aus Weißkohlblättern.
