Das Tilapiafilet hat einen äußerst erlesenen Geschmack. Es ist leicht süßlich nussig, sehr zart und dennoch robust in der Zubereitung. Die Filets eignen sich gut zum Braten und in Stücke geschnitten für Pfannengerichte. Aufgrund des süßen Geschmacks eignen sich Tilapien besonders für die Zubereitung exotischer Gerichte.
20% Glasur
