Premiumqualität ohne Knochen mit dem unverkennbaren saftigen und herrlichen Lammgeschmack. Von Natur aus mager und gesund und so zart, dass es auf der Zunge zergeht. Schnell zuzubereiten und zu portionieren, ohne Verschnitt.
Stückgewicht: ca 130g
Beschreibung:
Sehr zartes Medaillonfleisch aus dem Lammrücken. (Lamm-Lachs)
Zuschnitt:
Sauber ausgelöst. Ohne Einschnitte. Silberhaut bereits entfernt.
Verwendung:
Als Medaillons zum Kurzbraten und Grillen. Auch für Fondues und Spieße. Für die Kaltverpflegung im Ganzen braten und kalt aufschneiden.
