Ochsenroastbeef ca. 4kg Uruguay TK Knochenloser Rückenmuskelstrang vom Rind, ohne Ketten mit getrimmten Fettdeckel. Aufgrund seines Fettdeckels ist das Roastbeef sehr saftig und eignet sich …
Rinder Bug-Filet ca. 1,5 kg einzeln vaccum Das Bug-Filet oder auch Falsches Filet ist ein Teilstück der Schulter vom Rind. Es ähnelt von der Form her einem Filetstück, daher der Name. Es ist auch …
Rinder-Carpaccio TK BLOCKHO 10 / ca. 80 g Knochenloses Rindfleisch (Semerrolle) in Scheiben geschnitten und zu Portionen gelegt. Das hauchdünne Rindscarpaccio ist weltweit als besondere Spezialität …
Rinder-Semerrolle TK ca. 2+ kg einzeln vaccum Die Rinder Semmerrolle ist aus einem Teilstück der Keule und dem Seitenmuskel der Unterschale. Sie eignet sich hervoragend zum weiterverarbeiten zu …
Rinderfilet 3/4 Südamerika gereift - EX CHILLED Bei dieser Ware handelt es sich um frische, gereifte Ware erster Marken, die von uns vor dem Frischeverfalldatum sorgfältig und fachgerecht …
Rinderfilet 3/4 Brasilien TK Das Rinderfilet ist ohne Kette und vakuumiert. Es eignet sich hervorragend für Rindermedaillons, Steaks oder zum Grillen.
Rinderfilet 4/5 Brasilien TK Das Rinderfilet ist ohne Kette und vakuumiert. Es eignet sich hervorragend für Rindermedaillons, Steaks oder zum Grillen.
Roastbeef 5kg Brasilien Das brasilianische Rinder-Roastbeef ist mit Rückenkette und Unterketten. Es handelt sich um Fleisch der Rinderrasse Zebu. Das Fleisch ist etwas gröber strukturiert, als man …
Tafelspitz ca. 2 - 2,5 kg einzeln vaccum Tafelspitz wird aus der Hüfte geschnitten, sehnenfrei und zart. Es kann für leckere Schmorbraten, Suppen, Kraftbrühen und Eintöpfe benutzt werden.
