Schweinenacken o. Knochen: SPANIEN gerader Schnitt, 14 kg / Krt Die Schweinenacken sind ohne Knochen, Knorpel, Ketten und Lappen zur Brust, vollfleischig, sauber und gerade zugeschnitten.
Spanferkelrollbraten ca. 1-2 kg Der Spanferkelrollbraten besteht aus Keule ohne Knochen, Schulter und Rücken ohne Knochen in natürlichen Anteilen, mit Schwarte, sauber pariert und einzeln im …