Kürbis, ein altes Gemüse der neuen und alten Welt. Es gibt viel mehr Varianten als ihn nur süß-sauer einzukochen. Gefrorener Kürbis kann man im gefrorenen Zustand bereits verarbeiten. Möchte man ihn beispielsweise kochen oder im Backofen zu Pommes verarbeiten, muss man ihn nicht zwingend vorher auftauen.
