Weißer Pfeffer sind die getrockneten und geschälten Beeren der Pfefferpflanze, die hauptsächlich in Indonesien beheimatet ist. Mit Pfeffer verbessern und verfeinern Sie Suppen, Saucen, Salate sowie alle Arten von Fleisch- und Fischgerichten. Sie eignen sich optimal zu hellen Oberssaucen und Suppen, Salaten, Fisch, Geflügel und Fleischgerichten.
