Seit 1972 ist in dieser Familie "Casale" die Idee geboren, die Liebe für das Land und seine Produkte auf die Tische der ganzen Welt zu bringen.
Zwiebeln "Borettane" mit Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. ein Muß auf dem Vorspeisen Buffet.
Unser Geheimtip: 1/3 klein geschinttene Borettanezwiebel; 1/3 klein geschnittene Pomodori secchi, 1/3 gehackte glatte Petersilie. Das ganze vermengt mit Olivenöl und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Was ist das eigentlich? Antipasti oder Salat? Egal schmeckt unvergleichlich gut.
