Wie der Name bereits vermuten lässt, gehören die Spaghettini zur Familie der Spaghetti, wobei sie einen wesentlich kleineren Durchmesser haben.
Dank der Erfahrung von Barilla verlieren die Spaghettini beim Kochvorgang nicht ihre Form, wodurch eine leckere Konsistenz gewährleistet ist, ohne dabei auf den Genuss von guter bissfester Pasta verzichten zu müssen. Durch den schmaleren Durchmesser kann die Kochzeit verkürzt werden und die Spaghettini eignen sich deswegen hervorragend für leichtere Saucen.
Perfekt für ...
Saucen mit Öl, die nicht zu schwer sind und die Pasta nicht überlagern. Feinschmecker nutzen diese Pasta-Sorte gerne für pikante Saucen, die typisch für die Küche in Süditalien sind.
