Der braune Averna Amaro Siciliano ist eine weltbekannte sizilianische Kräuterlikör-Spezialität. Seit 1868 wird er auch heute noch nach einer Geheimrezeptur von sechzig Kräutern in einem Familienbetrieb hergestellt. Er hat einen leicht bitteren, ausgewogen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und ist sehr würzig. Alkoholgehalt: 32% Vol. Der Averna Amaro Siciliano wird hauptsächlich pur oder "on the rocks" genossen.
