Die Farbe ist leuchtend rot mit violetten Reflexen. Der Geruch ist intensiv und angenehm, besonders bei jungem Wein mit grasigen Noten. Mit der Reife verstärken sich die sekundären rauchigen Noten bis hin zum klassischen Teer. Der Geschmack ist trocken und intensiv, mit mittlerem Körper, rund und gut ausbalanciert.
Der Wein eignet sich besonders gut zu Fleisch- und Wildgerichten, gereiften Wurstwaren und reifem Käse.
