Linie Aquavit wird in hochwertigen alten Sherryfässern gelagert, die nach traditioneller Weise (aus dem Jahr 1805) auf einer Schiffsreise nach Australien und zurück, den Äquator zweimal überqueren. In dieser Zeit werden verschiedene Klimazonen durchfahren, was sich deutlich in seinem Aroma wiederspiegelt und ihm einzigartige Geschmacksnuancen verleiht.
Aufgrund des positiven Einflusses auf die Qualität des Destillats wird beim Linie Aquavit noch heute dieses Verfahren angewendet. Dabei weist jede Flasche auf der Innenseite des Vorderetiketts Details der 4-monatigen Reise auf, u.a. der Name des jeweiligen Schiffes sowie genaue Abfahrts- und Ankunftszeiten.
