Der Merlot duftet intensiv nach roten Früchten, Blaubeeren und Kirschen ergänzt durch Aromen von Vanille und Gewürznelken. Zudem schmeckt man leichte Nuancen von Schokolade und Marmelade. Durch die teilweise Reifung in großen Eichenholzfässern ergeben sich sanfte Tannine.
Schmeckt gut zu Pasta mit reichhaltigen Soßen, gegrilltem roten Fleisch und kräftigem Käse.
