Norwegischer Räucherlachs, sanft geräuchert
Der Räucherlachs aus Klein-Meckelsen besticht durch seine besonders sanfte Räucherung, die diese Spezialität optimal auch als Gericht in einem mehrgängigen Menü zulässt. Unsere Räuchermeister veredeln den hochwertigen, handfiletierten norwegischen Lachs mit feinem Meersalz und räuchern die Leckerei ganz sanft über viele Stunden. So wird der Lachs besonders bekömmlich und die Rauchnote sticht nicht hervor.
Räucherlachs Gourmet
trocken von Hand gesalzen, geschnitten ohne Haut
