Emder "Roter Matjessalat" 230 g Der Klassiker mit edlen Matjesfilethappen. Nach altem Loggerbrauch mit roter Bete, Gurken, Kartoffeln und Zwiebeln, verfeinert mit Preiselbeeren und Hähnchenfilet. …
Emder Bärlauchmatjesfilet in Öl 500g Bärlauch, die sanfte Schwester des Knoblauches, gibt den Matjesfilets einen Hauch dieses Geschmacks. Etwas für Kenner.
Emder Bratheringsfilet 1 kg Heringslappen aus Sommerfang vor der norwegischen Küste werden in einer besonderen Mehlmischung gebraten und in einen Aufguss nach altem Loggerrezept süßsauer eingelegt.
Emder Bratlinge 1 kg Der Emder Edelbrathering, ohne Mittelgräte, zusammengeklappt gebraten! Lecker mildsauer eingelegt, bestens zum Belegen von Brötchen geeignet.
