Er zählt zu den beliebtesten Sorten Deutschlands. Frische Senfsaat wird nach traditioneller Art doppelt vermahlen. Das macht diesen Senf besonders cremig und mit seiner angenehmen Schärfe zum Alleskönner.
Ein Gedicht zu Schnitzel, Wurst, Fleisch und Roulade, ein Taktgeber in Dressings und Soßen.
