Adler Schwarzwälder Schäufele wird ohne Speck und Schwarte mit Gewürzbeize gepökelt, goldgelb geräuchert und vorgegart. Dadurch erhält es seinen unverkennbar zarten Biss: Es ist aromatisch und saftig - ein herzhafter Genuss!
Schäufele schmeckt mit Gemüse, Sauerkraut, Kartoffelsalat, Kartoffelgratin oder ganz einfach mit deftigem Bauernbrot. Mit einer Apfelmeerrettichcreme erhält diese Spezialität z.B. eine besondere Note.
