Hirschkalbsgulasch perfekt zum Beispiel in einer Wildsoße, abgeschmeckt mit Weinbrand, Rotwein, Lorbeer, Wacholder und anderen edlen Gewürzen.Dazu passen Kartoffeln genau wie leckere Klöße Krautsalat oder Spätzle. Ein edles Gericht zu allen Gelegenheiten.
